在咱们乡村,地广人稀,特别是山里的资源更是丰厚,所以就有许多在家务农的乡民都会使用这些资源来赚些外快,在湖南西樵村雷大爷,现已八十二岁了,他每天还往山里跑,拿着锄头去挖“野货”,看上去十分辛苦,大爷笑呵呵的说:“你们年轻人吃不了苦罢了,大爷我能活到八十多岁还能往山上跑,首要是因为年轻时多训练,到现在还在训练,身体才这么健康”,雷大爷每天都上山挖“野味”,靠这些野味月赚万元,这样他即训练好了身体又有经济收入,真是一举两得!
图中弯弯曲曲长的跟“树根”相同的东西,便是农人雷大爷花了近一小时挖出来的——山药,山药又称土薯、淮山、白山药、山薯蓣、是一种营养价值很高的草药,山药具有滋补健壮,助消化,止泻之成效,还具有防治糖尿病的效果,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药一般都是长在泥土下面的,有些带叶子的寻觅起来比较好判别,长成熟了没叶子的很难辨认,有或许就会腐朽在土里,雷大爷因挖了近十年的山药,他对山药十分灵敏,如同能闻出山药的滋味相同,只需进山就能挖到又大又粗的山药。
农人雷大爷因年岁较大,一上午就挖那么三十斤,下午也差不多挖那么三十斤,一天便是挖那么五六十斤,而这种野生的山药跟人工栽培的山药仍是有差异的,外形不规则,首要是营养价值野生的要高许多,一斤可卖到近10元,日赚五六百,农人雷大爷即训练到了身体,月收入也过万!
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